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 Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo

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Mr Toad



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MessageSujet: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 10:55

Il me semble pas avoir vu un sujet à ce propos donc je lance.

Disney aurait racheté au groupe Flo Kingdom les restaurants Annette's Diner, Café Mickey et King Ludwig Castle. Ces restaurants seront donc maintenant géré à 100% par Disney.

Il semblerait que la volonté de Disney serait d'améliorer la qualité de service, apparemment en berne dans ces restaurants.
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Benji



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 11:48

Annette's Dinner et Café Mickey n'étaient pas déjà des restaurants gérés par Disney ?




Dernière édition par Benji le Dim 24 Juil 2011 - 14:45, édité 1 fois
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wdwfan



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 11:56

la qualité en restauration est en berne dans tout le resort ..... c'est pas ça qui va faire la différence Smile. En 10 ans, la qualité et le choix ont pratiquement disparu selon moi. Ce qui est d'autant plus grave, c'est que ce resort est en France. Patrie du bon gout et de la bonne gastonomie. Vive la demi pension et les buffets !!! Rolling Eyes
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OliMatt



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 12:08

Je savais pas que Café Mickey n'était pas géré par Disneyland Paris!!!
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HTH2004



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 12:13

En + Annette's il etait l'un des restos avec la meilleure qualite' + un grooming impec (jamais vu de CM sans casquette...)
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Mess



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 12:45

Ah le café Mickey !!!! Ce restaurant me dégoute !!! La vaisselle, le sol, les murs, c'est tellement sale que j'y laisserai pas manger mon chien... quand aux "serveurs"... ouaich groooooooooos, ils ont manifesté comme des malades parcequ'ils étaient pas assez payé, maintenant qu'ils ont vu les salaires de Disney ils veulent plus devenir castmember Very Happy
La reprise par Disney n'arrangera rien, quand je vois l'hygiène des boutique... à croire que les managers ne savent plus envoyer de mail Shocked
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Tabarnak



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 14:38

Ces restaus étaient déja sous-traités par Disney mais désormais les employés vont devenir des CM a part entière, et avoir droit par exemple à notre CE, notre restauration d'entreprise, nos lockers etc etc


A Disney, on a tous un coeur d'enfant.... dans un bocal, sur notre bureau... Muhahahaha   

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Invité
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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 15:24

Alors petite précision, Disney récupère l’opération des restaurant gérés pas eurogastronomie (filiale de Flo) cela concerne: Annette's Diner, Café Mickey, New York style Sandwich et le Steackhouse. En aucun cas le King Ludwig castle. La maintenance de ces restaurants été déjà géré par Disney.
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Dash
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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 15:28

@HTH2004 a écrit:
En + Annette's il etait l'un des restos avec la meilleure qualite' + un grooming impec (jamais vu de CM sans casquette...)
C'est exactement ce que j'allais dire ! Je ne sais donc pas si c'est une si bonne chose ! Laughing



Mon Bilan de l'année 2015 pour Disney !

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Verne



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 16:07

j'aimais bien Annette's Diner et le Steackhouse; je crains une évolution semblable à celle des restaus des parcs, qui se médiocratisent.


L'image de Jules Verne que j'utilise comme avatar est extraite du regretté visionarium !
http://www.dailymotion.com/video/x1v4a6_le-visionarium
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Benji



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 18:06

Mais Annette's Dinner a toujours été un restaurant Disney avec des cast-members ?!


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carlamarie



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 18:19

@Mess a écrit:
Ah le café Mickey !!!! Ce restaurant me dégoute !!! La vaisselle, le sol, les murs, c'est tellement sale que j'y laisserai pas manger mon chien... quand aux "serveurs"... ouaich groooooooooos, ils ont manifesté comme des malades parcequ'ils étaient pas assez payé, maintenant qu'ils ont vu les salaires de Disney ils veulent plus devenir castmember Very Happy
La reprise par Disney n'arrangera rien, quand je vois l'hygiène des boutique... à croire que les managers ne savent plus envoyer de mail Shocked


Tiens concernant le café mickey ont a la même opinion cheers bom

Moi a ma dernière visite on m'as dit ( oui c'est pk ) loool

je m'attendais plus a un ( bonjour) pour commencer

Quand a L' Annette aucun reproche a faire
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jackepcot



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 18:34

@Benji a écrit:
Mais Annette's Dinner a toujours été un restaurant Disney avec des cast-members ?!

au commencement il a été géré par disney comme tous les restos du disney village puis disney a tout fait sous traité
et maintenant disney reprend le flambeau
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jul



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 19:37

En gros ils ont jeté le groupe flo du disney village si je comprend bien.
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Mr-Connard



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 19:50

Bon, c'est parti pour ma minute Dash study

Premièrement, Disney ne s'achète aucun restaurants. Il mettent simplement fin au contrat passé avec EUROGASTRONOMIE, filiale du Groupe Flo (et non Flo Kingdom). Ce contrat prend fin au 1er Octobre 2011.

Les restaurants FLO Kingdom restent gérer par FLO, donc le King Luidwig's Castle et le Rainforest, leur contrat arrivant à échéance en 2015 et 2019, on a le temps de voir si ces derniers seront reconduits ou non.

Ensuite, les employés resterons en grande partie dans les restaurants, leurs contrats est repris par Disney, et ces derniers sont plutôt bien traités je trouve, donc peu de risque de plainte (j'ose espérer).

Pour le cas du KLC et Rainforest, il y a de fortes chances que ça reste sous la gestion de FLO Kingdom (et plus précisément FLO Evergreen) car les licences sont acquises par ces derniers, et la gestion n'est pas aussi calamiteuse que celle de EUROGASTRONOMIE.

Pour la qualité de service, je prie pour que ça change (pour le café Mickey par exemple), les employés vont avoir droit à de longues semaines de formation, peut être que ça en fera de bon CM.

Les raisons pour lesquelles le contrat avec EUROGASTRONOMIE n'est pas reconduit sont les suivantes :

Lors du lancement du DV, EuroDisney, encore dans ses débuts ne voulait pas commettre d'erreur pour la gestion des restaurants externes aux hôtels et parc, et donc à fait une appel d'offre à un groupe de restauration, depuis le groupe FLO officie dans le DV, plus ou moins bien selon les avis. Le temps a passer, Disney a acquis l’expérience qui lui manquait, et donc par soucis d'économie (Disney verse 10M€ par an à Eurogastronomie) et soucis de qualité (les grèves y sont pour beaucoup aussi), Disney reprends la gestion.

Et pour finir, les restaurant seront tous fermés a un moment entre Novembre et Janvier, les périodes de fermetures vont de 1 semaines à un mois complet.
Une période d'observation aura lieu de Octobre à Janvier, durant cette période, rien ne changera mis à part le passage au 35h des employés, et donc le renforcement naturel des effectifs.
C'est donc en Janvier que Disney commencera, peut être, à changer les choses. Mais selon eux, ce n'est pas leurs but. Ils veulent maintenir ce qui fonctionne, mais simplement en ne s’acquittant plus de la gestion.


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Mr Toad



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 24 Juil 2011 - 20:20

Merci Mr Connard, c'est bien plus clair maintenant Smile
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p1352



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Sam 20 Aoû 2011 - 12:52

En tout cas pour le café Mickey ça ne sera franchement pas un mal car j'ai été déçu de la qualité là bas.
Pour le Annet's ça serait bien qu'ils ne changent pas ce qui fonctionne car l'ambiance y est sympathique, les "cast" agréables et sympas et j'aime beaucoup le show, c'est convivial...




P1352... ou Picsou pour les intimes !!
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Bam



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Sam 20 Aoû 2011 - 14:07

Je ne sais pas si cela a un rapport avec les informations de ce sujet mais la carte d'Annette's diner a été simplifiée au possible. Selon la jeune femme qui nous servait, cela a été imposé par Disney.

je rejoins par ailleurs un intervenant précédent sur la qualité des restaus du parc, Je trouve que le niveau de qualité des fast food du parc est à peine au niveau des boubouis que l'on peut trouver en face de certains gares RER de quartiers mal famés.
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celine66



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Sam 20 Aoû 2011 - 18:40

Bonjour, je suis nouvelle sur le forum et je n'ose jamais intervenir, mais je me lance: Mr connard , sais-tu quand le café mickey va fermer car nous avons décidé de venir cette fois ci mi-novembre ?
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Christmas



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Sam 20 Aoû 2011 - 18:54

Pour le Annette's surtout ne rien changer, c'est une véritable institution. Je l'ai toujours trouvé propre avec un service sans reproche. Par contre après toutes ces années de fréquentation je ne connais pas le café Mickey.
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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 21 Aoû 2011 - 10:27

@celine66 a écrit:
Bonjour, je suis nouvelle sur le forum et je n'ose jamais intervenir, mais je me lance: Mr connard , sais-tu quand le café mickey va fermer car nous avons décidé de venir cette fois ci mi-novembre ?

Bienvenue à toi celine66, si tu veux tu peux faire ta présentation dans le castle club afin que tout le monde puisse te souhaiter la bienvenue.




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jackepcot



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 6 Nov 2011 - 16:36

@Christmas a écrit:
Pour le Annette's surtout ne rien changer, c'est une véritable institution. Je l'ai toujours trouvé propre avec un service sans reproche. Par contre après toutes ces années de fréquentation je ne connais pas le café Mickey.

je te conseille pas de le connaitre lol
pour le moment rien n'a changé sur leur gestion catastrophe
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Mr-Connard



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Dim 6 Nov 2011 - 16:49

Je me renseignerais pour les dates de fermetures du Café Mickey. Mais il me semble que ce sera après la période de Noël donc aucun soucis pour ton séjour celine66.

Ensuite, Bam, ta serveuse ne t'a pas menti, et c'est pas encore fini... La carte va encore (parait-il) subir une coupe.

Et pour finir avec le Café Mickey, j'ai bon espoir que l'arrivé de Disney et donc la possibilité de transfert des employés puissent mettre fin à cette ambiance un peu ghetto (niveau employés). Les transfert pour les anciens employés Eurogastronomie pourront être effectif à partir de Février/Mars 2011, on verra comment ça se passera après le petit jeu des chaises musicales.


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p1352



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Lun 25 Juin 2012 - 19:11

Alors au fait Mr-Connard avec ce changement dans le groupe Flo, tu es devenu CM Disney finalement ?




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Franck78



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MessageSujet: Re: Disney reprend la gérance de certains restaurants du groupe Flo Lun 25 Juin 2012 - 22:34

Pour avoir mangé au King Ludwig récemment j'ai été trés déçu par le serveur, pas un seul sourire, aucune attention, limite ça l'emmerdait de nous servir. C'était purement pas un comportement de CM. De plus j'ai remarqué que les serveurs ne portaient pas de nametag.. Donc Ludwig est-il bien géré par Disney? Si c'est le cas au secours !!
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