Un nouvel éclair pour Buzz l'Eclair... par Christophe Michalak

J'ai hâte de voir des photos...

Ouah !! J'en ai l'eau à la bouche !![/b]

A tester à ma prochaine visite bien évidemment !

Extra ! J'ai raté les macarons Ladurée et les douceurs de Thierry Marx, je ne compte pas passer à côté de ces Buzz l'Eclair, d'autant plus que j'adore cette pâtisserie, dont le prix est bien plus abordable que celui de ses prédécesseurs !!

Et une nouvelle raison de déjeuner au Walt's !!!!!

Pas mal un bon "buzz" pour la pâtisserie française et Michalak, je pense que ça va marcher. Il y a rien de sensationnel dans son éclair c'est pas The invention mais ça colle avec le theme disney, ça va se vendre.

L'année dernière j'ai participé à la fabrication des macarons mickeys (je suis pâtissier chez Ladurée) et étant un disneyfan j'ai adoré cette fabrication.

Pour y avoir gouter en avant-première le Week-End dernier, cet éclair Buzz l'éclair est à tombé par terre!!!! une pure tuerie!!!

et j'en aurai bien mangé plusieurs!!!!^^

Dans ce cas là... pas d'hésitations... mon prochain repas sera au Walt's !

La nouvelle pâtisserie tout droit sortie de l'imagination du chef pâtissier du palace parisien était officiellement disponible à la vente aujourd'hui...

Pour les personnes présentes sur le parc aujourd'hui, y en a-t-il qui ont pu y goûter ? Si tel est le cas, je suis vraiment impatiente de connaître vos impressions .
Soyez gourmands en ce week-end de Pâques !

Alors les gourmands? Qui y a goûté à ce fameux éclair?

Ouah ça à l'air drolement bon dis donc!

quand ils disent market place, ils veulent bien dire le market house deli, non? parce que ce weekend, j'y suis allée, j'ai demandé l'éclair et le CM m'a regardé avec des yeux tout ronds en se demandant de quoi je parlais...! je suis super déçue parce que je n'y retourne pas avant très longtemps...

Une petite vidéo !

La création de Buzz "l'éclair" de Christophe Michalak
envoyé par Vidimouse. - Regardez plus de courts métrages.

babydoll a écrit:

Alors les gourmands? Qui y a goûté à ce fameux éclair?

J'ai réussi à goûter ce fameux dessert, ce mardi. La veille j'avais mangé au Walt's et il n'était pas proposé en dessert. Donc j'ai demandé à City Hall et après investigations de leur part, il serait proposer uniquement au Market Deli House et au Cable Car Bake Shop.

C'est effectivement au Market que je l'ai trouvé, et rien n'indique sa présence ou bien qu'il est la création d'un grand chef. Il est parmi les autres desserts, intégré au menu avec les sandwich, les croques et les chips.

Donc l'éclair en lui-même est excellent, par contre la feuille de chocolat avec le décor Buzz n'a rien d'exceptionnelle. Elle est bonne mais sans plus.
Je trouve aussi que l'éclair est un peu petit.

Désolée je n'ai pas penser à prendre une photo.

Quel prix ?

4€50, c'est indiqué en page précédente...
Il n'est pas proposé aux Inventions comme précisé dans le communiqué ?

Merci pour la réponse... Désolé... J'ai zappé cette info !

Le prix semble raisonnable.

DLH Fan a écrit:

4€50, c'est indiqué en page précédente...
Il n'est pas proposé aux Inventions comme précisé dans le communiqué ?

Effectivement 4,50 euros.
Selon City Hall il ne serait pas proposé en service à table ou buffet. Mais seulement en restauration rapide dans les blocs D et E (réponse donnée par le service restauration).
Les blocs D et E sur le plan correspondent à la partie dans Main Street qui va en gros du Market au Victoria.

Après, il faudrait vérifier, car City Hall ne savait pas qu'il y avait cette nouvelle pâtisserie.
Je vous passe la conversation et les quiproquos pour faire comprendre que je cherchais "l'éclair Buzz l'éclair", c'est-à-dire une pâtisserie et non pas un nouveau jouet ou le character.
Je remercie d'ailleurs la CM pour sa patience à multiplier les appels téléphoniques pour se renseigner à ce sujet.

Merci de nous avoir donné ton avis sur cette pâtisserie .

Je voulais d'ailleurs te demander, le goût du caramel est très fort ou pas ?

@Coeurs Oranges a écrit:

Merci de nous avoir donné ton avis sur cette pâtisserie .

Je voulais d'ailleurs te demander, le goût du caramel est très fort ou pas ?

Je pense qu'il n'y a pas d'ajout d'arôme artificiel, car le goût caramel est plutôt léger et pas écoeurant du tout.

Ok, merci, ça me rassure, je ne suis pas une dingue de caramel .

Mais moi je suis une dingue de caramel loool il faut que je le trouve! rien au cable car cet aprem.... arg...

Profitant d'une pause à rallonge imprévue, j'ai vite filé à Disneyland pour m'aérer l'esprit et pour enfin goûter la pâtisserie "de chef" !

Disons que je l'ai trouvée bonne, agréable, mais si on ne m'avait pas dit que c'était un chef talentueux et réputé qui en était le crétateur, je n'aurais pas fait la différence.

Cet éclair au caramel beurre de sel est bon, là-dessus pas de soucis, mais après y avoir goûté, ce n'est pas quelque chose que je remangerai, une fois m'a suffit.

On sent ni trop peu ni trop le goût du caramel salé, je pense que les gourmands du caramel vont beaucoup aimer. J'ai été agréablement surpise : je pensais que l'image du buzz sur la plaquette de chocolat recouvrant l'éclair serait déformée et beaucoup moins réussie que sur la photo débutant le topic : pas du tout !
Ca fait d'ailleurs bizarre de voir un ranger de l'espace éfigie d'un gâteau sur Main Street U.S.A

La plaquette de chocolat est bonne, sans pour autant crever le plafond, c'est du chocolat noir, on ne sent pas beaucoup l'intensité du cacao.

En revanche, ce qui est bien, c'est le décalage que produit le craquant du chocolat puis la douceur, le moelleux de la pâte à choux et du caramel.


Par contre, je ne l'ai pas payé 4.50€ mais 3.50€ . Le prix a-t-il changé en un éclair (ah ah) ?

3,50€ ? Bonne nouvelle...

Le tarif est bel et bien de 3,50€ au "Market House Deli". Je n'ai pas plus aimé que cela, contrairement à la sucette en pâte de cookie par Thierry Marx. Quelques photos.