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 [Service à table] California Grill

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Yao



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Localisation : Paris
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MessageSujet: [Service à table] California Grill Lun 23 Fév 2009 - 17:37

California Grill - Disneyland Hotel (2ème étage)
Haute gastronomie, cuisine française



Service à table - €€€€€
Service: 18h30 - 22h30
Formules Demi-Pension: Ticket Demi-Pension Premium accepté.
Possibilité de manger avec les personnages Disney.

Dégustez des spécialités gastronomiques dans un cadre chic et paisible avec vue sur le parc Disneyland. Le miracle se produit sous vos yeux, au travers de la vitre qui sépare votre table des cuisines où oeuvrent les grands chefs. Choisissez parmi une sélection de crus français et californiens, conservés avec amour dans les caves. Ils accompagneront à merveille foie gras, soupe au pistou, longe de veau rôtie à l'ail et au romarin ou loup poché au caviar.

Plan de l'Hôtel :



Menu du restaurant: depuis novembre 2014



Photos du restaurant:


Crédits photos: Gurki / Disboards.com

Voulez-vous gagner du temps ?

Réservez par téléphone au 01 60 30 40 50.



Postez dans ce topic votre avis et vos photos sur ce restaurant.

Pour demander un comparatif avant votre visite, veuillez vous référer à ce topic.


Archives des anciennes formules:
Spoiler:
 


Dernière édition par Yao le Lun 4 Mai 2009 - 14:47, édité 3 fois
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Zaza



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Dim 8 Mar 2009 - 17:54

Voilà quelques photos de notre excellent repas Smile au California Grill en mai 2008:

Entrée de saumon fumé et cake aux olives:



Velouté de petits poids et oeuf:



Le plat principal, un excellent morceau de viande (nous avons pris le même):



Pour finir, les 2 desserts:





Pour le reste, je ne me souviens plus de ce qu'il y avait à la carte. Wink
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Sertraline



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Localisation : Marseille
Inscription : 28/08/2008

MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 8:47

Je reviens d'un séjour où j'ai mangé au California Grill, le repas était vraiment excellent, certes c'est cher, mais la nourriture était excellente et le service impeccable, sans parler du cadre!

En revanche, le menu a changé par rapport aux photos, ce sont plus des plats de saison (en même temps c'est normal).
Dans le menu fée clochette, je me souviens à peu près de ça:

Entrées
- Gaspacho tomate basilic chèvre (excellent)
- Foie gras, tranche de pain grillé, compote rhubarbe (excellentissime)
- ??

Plats
- Lasagnes aux légumes de saison et salade (végétarien, aux poivrons, courgettes, tomates... c'était coupé en tout petit donc j'ai pas bien vu, mais au gout c'était très bon!)
- Steack de boeuf et frites (un peu banal, mais d'après mon frère c'était bon)
- Filet de bar (je crois bien) grillé avec d'autres trucs, je ne me souviens plus

Desserts
- Parade de glaces en sucre bullé (voir photo)
- les autres desserts je ne me souviens plus du tout

Au niveau de la quantité de nourriture c'était parfait (j'ai pris un menu fée clochette), je n'avait absolument plus faim à la fin du repas (je n'ai même pas pu finir ma coupe de 5 boules de glace!).

Pour les photos, je suis tellement une goinfre que je n'y ai pensé qu'a la fin du repas, donc je n'ai que le dessert...



on voit pas bien mais il y a encore une boule café en dessous!

Pour conclure, si vous avez un événement à fêter, ou tout simplement si vous avez plein de sous (ça arrive des fois), faites vous plaisir avec ce resto.
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EscalopeFromage



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 9:36

Tout ça m'a l'air assez chiche...
L'entrée avec 1/4 de tranche de saumon fumé et 4 cm3 de cake, c'est scandaleux. Shocked

C'est vraiment le genre de gastronomie que je n'aime pas. Vu les photos, il n'y a rien de bien sensationnel. Même la coupe en caramel du dessert, c'est très simple à faire. Et ça coûte rien !

Déçu de ce que vous montrez, connaissant le prix...
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*PA/dream



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 10:10

Pourtant c'est délicieux le service est impecable jy vais à chaque séjour et de ce fait j'ai toujours ma table fétiche Very Happy
Après c'est au gout ou pas moi je trouve que pour un restaurant disney ca vaut le coup
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Plume bleue



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 10:17

Je reposte l'avis que j'avais rédigé l'année dernière sur le California Grill, même si entretemps la carte a changé. Smile


J'ai essayé le California Grill avec mon homme pour la Saint Valentin. I love you

Cadre superbe du Disneyland Hôtel, service impeccable bien qu'un peu lent (il ne faut pas être pressé - nous ne l'étions pas - nous avons mis plus de 3 heures pour dîner). Côté cuisine, c'est à mon sens le seul restaurant du resort qui puisse se prétendre véritablement gastronomique, où l'on sent de la cuisine plutôt que de l'industrie (je suis très exigeante quand il s'agit de création, et à mes yeux la gastronomie fait partie des arts).

Nous avons pris le menu "découverte" (je ne me rappelle plus du libellé exact). L'entrée et le dessert ont été parfaits: associations surprenantes de couleurs, de saveurs (sucré, salé, acidulé...), de textures (croquant, fondant...). On a été enchantés par la mise en bouche et par la fin du repas. Le plat principal a été en revanche décevant: si les produits sont toujours frais et bien présentés, les recettes manquaient franchement d'audace et d'originalité. C'était de simples plats de viande et de poisson, un peu ennuyeux, qui ne nous donnent pas envie de revenir (à ce prix!).

Au final, nous sommes très contents d'avoir testé ce restaurant, mais pour une expérience gastronomique française intégrale, ça ne se passe décidément pas à Disneyland.


Un été à Tokyo: Coquin de mari !
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EscalopeFromage



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 10:31

@*PA/dream a écrit:
Pourtant c'est délicieux le service est impecable jy vais à chaque séjour et de ce fait j'ai toujours ma table fétiche Very Happy
Après c'est au gout ou pas moi je trouve que pour un restaurant disney ca vaut le coup

Oui délicieux je dis pas. Le service je veux bien.
C'est la quantité qui me fait marrer. Les produits utilisés sont certes bien cuisinés, mais ils ne sont pas exceptionnels à la base; Les quantités sont moindres. Le tarif est donc à mon goût très élevé...

Je rejoins Plume Bleue et sa dernière phrase.
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*PA/dream



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 10:38

perso quand je sors de là je suis calé après ça dépend j'y suis déjà aller avec des hommes et à chaque fois j'avais eut la réflexion qu'il n'était pas rassasié !
il fallait donc que je reprenne mon courage à deux mains pour retourner au disney village pour assouvir la faim de mes compagnons .... Laughing
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EscalopeFromage



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 10:41

LOL !

En effet. C'est un peu ça qui me fait marrer : des nanas de 50 kilos qui affirment haut et fort "c'est très copieux" alors qu'avec une demi-knacky elles ont mangé pour huit jours. Laughing
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*PA/dream



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 10:57

n'abuses pas quand même mdr
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Zaza



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 17:27

lors de ce repas mon et mari et moi avons été vraiment rassasier!!!

J'ai trouvé l'entrée au saumon largement suffisante, et le morceau de viande a été impossible à finir pour tous les 2.
(Bon bien sur on est vraiment pas du style à pouvoir s'enfiler 2 menus best of au macdo par exemple Laughing)
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EscalopeFromage



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 18:38

@Zaza a écrit:
lors de ce repas mon et mari et moi avons été vraiment rassasier!!!

J'ai trouvé l'entrée au saumon largement suffisante, et le morceau de viande a été impossible à finir pour tous les 2.
(Bon bien sur on est vraiment pas du style à pouvoir s'enfiler 2 menus best of au macdo par exemple Laughing)

Pourquoi accoler tout de suite gros mangeur et malbouffe type macdo ? confused

Perso je n'aime pas le fast food, j'adore cuisiner, et quand j'ai des invités, j'aime leur proposer une assiette pleine. Une pièce de viande de 120 grammes, c'est n'importe quoi. Il m'en faudrait trois. Quand au saumon, faut arrêter, il y a l'équivalent d'une tranche de saumon fumé sur cette photo... Le cake est ridicule, il a l'air de la taille d'un bouchon de champagne.

Je ne pige pas qu'en france, gastronomie rime fatalement avec petites quantités. Si encore il y avait des produits rares (caviar, truffe, oeufs d'escargot, viandes exotiques) je comprendrais les faibles quantités. Mais là faut pas déconner, le cake aux olives, ça revient à même pas 1 €.

M'enfin bref. Merci à vos photos, ça a l'air en effet très bon, mais si c'est pour retourner à l'inventions derrière pour se caler, autant laisser tomber ce restau. Suspect
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Zaza



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 18:50

En fait t'as pas du tout compris ce que je voulais dire Rolling Eyes

Moi j'adore me faire un macdo de temps temps Razz
Je faisais référence au menu best of parce que tout le monde sait ce que ça représente en quantité donc c'était juste pour dire que mon mari et moi nous ne sommes pas capables de manger 2 best off d'affilée comme certaines personnes et donc que pour ses personnes effectivement le menu au california Grill n'est peut être pas assez copieux....

Et tu sais ça n'est que des photos, je trouve qu'on ne peux pas vraiment juger de la quantité qu'il y a dans l'assiette.

Et puis faut pas s'emporter comme ça car en plus j'allais dans ton sens :houla:

ps: je ne comprends pas trop comment tu peux être aussi affirmatif sur un resto que tu n'as pas testé...
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*PA/dream



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 12 Mai 2009 - 20:05

les goûts et les couleurs ....
en tout cas il y a assez de restau à disney pour faire plaisir à tout le monde , en tout cas j'espère sinon on est mal ... Laughing
restons zen I love you
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EscalopeFromage



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 13 Mai 2009 - 0:02

Je te rassure moi non plus je peux pas me faire 2 menus du macdo. Mais ce que tu montres là est vraiment riquiqui.

Pas besoin d'avoir mangé un plat pour savoir que l'assiette est vide si on voit la photo. Vous noterez que je ne porte aucun jugement sur le goût, la texture, le service, etc.

Enfin bref, si vous avez les moyens de vous payer ça sans le regretter, ma foi...
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mick73



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 13 Mai 2009 - 7:53

J'y suis allé le 28 janvier et c'est vrai que ça ne mérite pas ce prix au niveau des quantités et je dirais meme de la qualité des plats.
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samie



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 14 Mai 2009 - 20:35

Dès que j'aurais un peu de temps, je posterais quelques photos car pour nous le California Grill est un des restaurants incontournables quand nous nous rendons à Disney. Nous aimons tout dans ce restaurant... la décoration, l'ambiance, le service, les plats, la présentation, le style de cuisine. Nous ne sommes jamais sortis de là en ayant faim que ce soit mon mari ou moi. Nous n'avons donc jamais regretté et nous avons déjà prévu d'y retourner lors de notre prochain séjour en juillet. Maintenant, c'est comme tout: les goûts et les couleurs... C'est vrai que dans notre cas, on aime mieux manger ce genre de plats: fins, bien mis en valeur,dans une ambiance plus calme et cosy,... qu'un buffet avec personnages même s'ils sont très bien.


WDW: août 2007 (ASMovies - Polynesian CL vue lagon), décembre 2009 (Coronado - AKLodge CL vue Savane), avril 2010 (Pop Century - Grand Floridian suite CL), janvier 2011 (Pop Century - Boardwalk Inn CL), août 2011 (Pop Century), juillet 2012 (OKW one bedroom villa), juillet 2013 (POFQ), octobre 2014 (WL), août 2015 (ASMusic - Grand Floridian suite CL).
Disneyland California : août 2010 (Grand Californian vue parc), décembre 2013 (Paradise Pier CL vue parc).
DCL: août 2015 (One bedroom suite - CL)


Décembre 2016... A la découverte du nouveau parc Disney
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Leguig



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 15 Mai 2009 - 12:58

Petite question aux habitués : avez vous vu beaucoup de petits enfants lors de votre repas ?
Ce restaurant me tente bien mais avec une petite puce de 2 ans... je pensais faire l'impasse d'autant plus qu'en face Les Inventions sont plus adaptés...
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lalie_d



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 15 Mai 2009 - 13:56

Oui, Leguig, c'est une question que je me posais aussi!
Car la carte est quand même alléchante et je me dit pourquoi pas une fois!


Heureuse maman de Laure née le 9 Janvier 2007 et Théo né le 7 Mai 2010 !!!

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smam



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 15 Mai 2009 - 14:16

Bonjour.
Mon avis : fais l'Inventions (surtout si c'est le soir avec les personnages...: ta fille sera aux anges, et toi tu mangeras bien : que des heureux !) et attend que ta puce grandisse pour faire le California Grill : tu en profiteras plus, et elle aussi.... On a toute la vie devant nous, non?
En tous cas c'est ce que je vais faire (Inventions)... Je n'ai jamais fait le California Grill, mais le Walt's : oui (d'après ce que j'ai compris : ambiance similaire), et franchement je ne m'y vois pas avec mes deux petits monstres...
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lalie_d



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 15 Mai 2009 - 14:48

Oh ben, je crois que c'est ce que je vais faire car de toute façon, c'est réservé mais ça me tente pour une prochaine fois!


Heureuse maman de Laure née le 9 Janvier 2007 et Théo né le 7 Mai 2010 !!!

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samie



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 15 Mai 2009 - 21:51

Comme promis, me revoici avec quelques photos

Le restaurant en lui-même




Quelques plats du menu dégustation...
Saint Jacques en coquille à l'orange, julienne de légumes au gingembre confit


Terrine de foie gras au pain d'épices, tartare de papaye au piment d'espelette


Filet de saint-pierre rôti, jus au romarin, carottes au miel


Filet de boeuf charolais poêlé, jus de viande, pomme dauphine et cèpes poêlés


Le chariot de fromages


Assiette de desserts en dégustation


Quelques photos du menu Fée Clochette...
Saumon cru à l'aneth et fenoui et en face gaspacho de tomate et son sorbet à l'avocat


Steak de thon grillé au sésame, sa vinaigrette au gingembre et en face le longe de veau et son risotto au parmesan (désolée, je n'arrive pas à retourner cette photo).


A chaque fois ce fut délicieux (même si je n'ai pas mis toutes mes photos ici)...


WDW: août 2007 (ASMovies - Polynesian CL vue lagon), décembre 2009 (Coronado - AKLodge CL vue Savane), avril 2010 (Pop Century - Grand Floridian suite CL), janvier 2011 (Pop Century - Boardwalk Inn CL), août 2011 (Pop Century), juillet 2012 (OKW one bedroom villa), juillet 2013 (POFQ), octobre 2014 (WL), août 2015 (ASMusic - Grand Floridian suite CL).
Disneyland California : août 2010 (Grand Californian vue parc), décembre 2013 (Paradise Pier CL vue parc).
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Zaza



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 15 Mai 2009 - 23:48

Merci Samie pour tes photos!
Ça donne vraiment envie d'y retourner Very Happy
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*PA/dream



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Sam 16 Mai 2009 - 16:14

olalala moi aussi ça me donne envie Very Happy
le saumon cru à l'aneth est délicieux j'en prend quasiment à chaque fois !!
ça me donne faim ... bref en tout cas moi j'adore ce restaurant l'ambiance est apésante , c'est très calme et le personnel toujours au petit soin Laughing
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Plume bleue



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Dim 17 Mai 2009 - 1:17

Je reconnais le menu dégustation que j'avais pris! Merci Samie pour les photos! Very Happy


Un été à Tokyo: Coquin de mari !
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[Service à table] California Grill
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